Hiiva hevosrehussa
Rehuhiivaa, oluthiivaa tai panimohiivaa on pitkään käytetty hevosten terveysrehuna. Sitä mukaa kun hevosrehuvalikoima on laajentunut, on tarjolla myös enemmän erilaista "hiivaa". Eri hiivatuotteet eroavat toisistaan alkuperänsä, annostuksensa ja vaikutuksensa suhteen.
Hiiva on yleinen ainesosa hevosrehuissa. Rehun voidaan ilmoittaa sisältävän rehuhiivaa, oluthiivaa, panimohiivaa, hiivatuotetta tai yksinkertaisesti Saccharomyces cerevisiae-hiivaa. Rehuluetteloista löyty runsaasti erilaisia hiivoja, mutta lähes kaikki ne perustuvat yleisimpään hiivalajiin, S cerevisiaeen. Sitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien sekä leipomoissa että panimoissa.
Rehuhiiva tai panimohiiva on pitkään käytetty lisärehu, joka sisältää helposti sulavaa valkuaista, kivennäis- ja, hivenaineita sekä B-ryhmän vitamiineja. Rehuhiivaa suositeltiin yleensä hevosille, joilla on kiilloton karvapeite tai huono ruokahalu. Tyypillinen hevosen päiväannos on 200-300 g. Rehuhiiva on kuivattu jäännöstuote oluen tuotannossa. Elävät hiivasolut ovat inaktivoitu ennen kuivausta ja säkittämistä, joten ne eivät voi enää aikaansaada käymistä hevosen mahassa.
Elävää hiivaa, eli aktiivisen aineenvaihdunnan omaavaa hiivaa, löytyy probioottisena rehun lisäaineena yhä useammasta hevosrehusta. Probiootteina käytetään valikoituja ja EU: n hyväksymiä Saccharomyces cerevisiae -hiivakantoja. Kaikilla hyväksytyillä probioottisilla hiivakannoilla on kauppanimi, E-numero ja rekisteröintinumero, esim. Yea-Sacc®, 4 a 1704 ja CBS 493.94, jotka on sisällytettävä vakuustodistukseen.
Näiden kahden päätyypin - rehuhiivan ja elävän hiivan - lisäksi rehuissa on monia erilaisia hiivatuotteita. Ne ovat usein tuotteita, jotka eristetään hiivasolun tietyistä osista ja joilla on siksi erityisiä ominaisuuksia. Yksi esimerkki on Bio-Mos®, joka koostuu hiivasoluseinän osista ja jonka on osoitettu vaikuttavan suoliston terveyteen ja vastustuskykyyn.
Rehujen markkinoinnissa eri hiivat rinnastetaan usein toisiinsa, mikä voi olla hämmentävää. Panimo/ rehuhiiva on valkuaisrehu, elävä hiiva on probiootti ja muut hiivatuotteet ovat hyväksyttyjä rehuaineita. Ne kaikki myötävaikuttavat hyvään rehuun, mutta tarjoavat erilaisia etuja.
Vain hyväksytyt elävät hiivakannat voivat tukea väitteitään tutkimustuloksilla. Siksi esimerkiksi Yea-Sacc®, jolla tutkimustuloksia yli 35 vuoden ajalta, voi luvata vaikutusta paksusuolen toimintaan, parempaa rehun hyväksikäyttöä ja parempaa kuidunsulatusta.