Jäst i hästfoder

Jäst i hästfoder

Av

Ulla Tennberg, agronom

Foderjäst, öljäst eller bryggerijäst har länge använts som hälsokost till hästar. Det utökade utbudet av hästfoder har också fört med sig en större variation av ”jäst”. De olika jästprodukterna skiljer sig från varandra i ursprung, dosering och effekt.

Jäst är en vanlig ingrediens i hästfoder. Den kan anges som foderjäst, öljäst, bryggerijäst, jästprodukt eller enbart som Saccharomyces cerevisiae. Fodermedelsförteckningar tar upp mer än dussinet olika jäster, men så gott som alla är de baserade på den vanligaste arten av jästsvamp, S cerevisiae. Den har använts sedan urminnes tider, både till bakning och bryggning.

Foderjäst eller bryggerijäst är ett länge använt tillskottsfoder, som innehåller lättsmält protein, mineraler, spårämnen och B-gruppens vitaminer. Foderjäst rekommenderades allmänt till hästar med ruggig hårrem eller dålig aptit. Typisk dagsgiva är 200-300 g per häst och dag. Foderjäst är en torkad restprodukt från tillverkning av öl. Före torkning och säckning har de levande jästcellerna inaktiverats, så de kan inte fortsätta att jäsa i hästens mage.

Levande jäst, det vill säga jäst med aktiv ämnesomsättning, finns som probiotisk fodertillsats i allt flera hästfoder. Som probiotika används speciellt utvalda och inom EU godkända stammar av Saccharomyces cerevisiae-jäst. De godkända probiotiska jäststammarna har alla ett varunamn, ett E-nummer och ett registreringsnummer, t.ex. Yea-Sacc®, 4 a 1704 och CBS 493.94, som skall finnas med i garantibeviset

Utöver de här två huvudtyperna - foderjäst och levande jäst - finns många olika jästprodukter. De är ofta produkter som utvinns från vissa delar av jästcellen och har därför specifika egeskaper. Ett exempel är Bio-Mos®, som utgörs av delar av jästcellväggen och som dokumenterat påverkar tarmhälsan och immunförsvaret.

I marknadsföringen jämställs ofta de olika jästerna, vilket kan vara förvirrande. Bryggeri/foderjäst är främst ett proteinfodermedel, levande jäst är probiotika och de övriga jästprodukterna är godkända foderråvaror. De bidrar alla till ett bra foder, men de ger olika fördelar.

Det är endast de godkända levande jäststammarna som som kan backa upp sina påstånden med forskningsresultat. Därför kan tex Yea-Sacc® komma med löften om effekt på grovtarmsfunktion, bättre foderutnyttjande, och bättre fibersmältning.

 

 

Det dolda hotet mot hästens hälsa

Mögelgifter eller mykotoxiner kan vara en orsak till de många och diffusa problem som vi ser hos hästar i dag. Problem såsom nedsatt foderintag,...

Nu finns Speedex-foder även att fås i Västernorrland från Råna lantbruk i Njurunda.

Råna lantbruk – gårdsbutik med brinnande hästintresse

Thom och Jessica är det drivande paret bakom Råna lantbruk, som ligger i Njurunda söder om...

Speedex-foder är tillgängliga i Sverige!

Susanne med sin egen uppfödning Versace L, född 2020, SWB, e. Gammelenggårds Zappa .

Sedan våren 2021 är Speedex-foder tillgängliga för...

Tarmhälsa och motståndskraft från föl till fullvuxen

Bio-Mos är en naturlig foderråvara som består av oligosackarider, som kommer från en speciellt utvald jäststam. Bio-Mos förhindrar att skadliga...

Med Speedex mot toppresultat i körning

Av

Leena Vähä-Erkkilä, V-Equus Driving Team

Körning är en mångsidig och krävande sport, där riktig utfodring och högkvalitativa fodertillskott har stor betydelse för hästens välbefinnande...

Utfodring av dräktiga ston och föl

Av

Ulla Tennberg

För att få det friska och välutvecklade föl man önskar sig så måste man börja med stoets utfodring. Det gäller att undvika att överutfodra under...

Jäst i hästfoder

Av

Ulla Tennberg, agronom

Foderjäst, öljäst eller bryggerijäst har länge använts som hälsokost till hästar. Det utökade utbudet av hästfoder har också fört med sig en...

Utfodring av islandshästar i aktiv träning á la 5G Horses

Av

Anita Kaakkola

5G Horses-teamet består ett tiotal unga ryttare vars mål är att utvecklas och lyckas på nationell nivå. Flera av ungdomarna har redan tävlat eller...

Vintertips av fälttävlansryttaren Eirin Losvik

Hur kan man bäst utnyttja vinterns varierande väder i ridningen? Läs Eirins tips!

Eirin Losvik är landslagsryttare i fälttävlan. Losvik...

Speedy påminner om viktiga grundregler i hästens utfodring

Alla förändringar i utfodringen måste göras gradvis

Hästens matsmältning är till stor del beroende av mikrober i tjocktarmen. Detta i sin tur...

Sidor