Jäst i hästfoder

Jäst i hästfoder

Av

Ulla Tennberg, agronom

Foderjäst, öljäst eller bryggerijäst har länge använts som hälsokost till hästar. Det utökade utbudet av hästfoder har också fört med sig en större variation av ”jäst”. De olika jästprodukterna skiljer sig från varandra i ursprung, dosering och effekt.

Jäst är en vanlig ingrediens i hästfoder. Den kan anges som foderjäst, öljäst, bryggerijäst, jästprodukt eller enbart som Saccharomyces cerevisiae. Fodermedelsförteckningar tar upp mer än dussinet olika jäster, men så gott som alla är de baserade på den vanligaste arten av jästsvamp, S cerevisiae. Den har använts sedan urminnes tider, både till bakning och bryggning.

Foderjäst eller bryggerijäst är ett länge använt tillskottsfoder, som innehåller lättsmält protein, mineraler, spårämnen och B-gruppens vitaminer. Foderjäst rekommenderades allmänt till hästar med ruggig hårrem eller dålig aptit. Typisk dagsgiva är 200-300 g per häst och dag. Foderjäst är en torkad restprodukt från tillverkning av öl. Före torkning och säckning har de levande jästcellerna inaktiverats, så de kan inte fortsätta att jäsa i hästens mage.

Levande jäst, det vill säga jäst med aktiv ämnesomsättning, finns som probiotisk fodertillsats i allt flera hästfoder. Som probiotika används speciellt utvalda och inom EU godkända stammar av Saccharomyces cerevisiae-jäst. De godkända probiotiska jäststammarna har alla ett varunamn, ett E-nummer och ett registreringsnummer, t.ex. Yea-Sacc®, 4 a 1704 och CBS 493.94, som skall finnas med i garantibeviset

Utöver de här två huvudtyperna - foderjäst och levande jäst - finns många olika jästprodukter. De är ofta produkter som utvinns från vissa delar av jästcellen och har därför specifika egeskaper. Ett exempel är Bio-Mos®, som utgörs av delar av jästcellväggen och som dokumenterat påverkar tarmhälsan och immunförsvaret.

I marknadsföringen jämställs ofta de olika jästerna, vilket kan vara förvirrande. Bryggeri/foderjäst är främst ett proteinfodermedel, levande jäst är probiotika och de övriga jästprodukterna är godkända foderråvaror. De bidrar alla till ett bra foder, men de ger olika fördelar.

Det är endast de godkända levande jäststammarna som som kan backa upp sina påstånden med forskningsresultat. Därför kan tex Yea-Sacc® komma med löften om effekt på grovtarmsfunktion, bättre foderutnyttjande, och bättre fibersmältning.

 

 

Med fokus på hästens välbefinnande och dolda hot

Efter lanseringen år 2012 med tre foder, så växte Speedex-sortiment ganska snabbt med ett foder till, nämligen energikompletteringsfodret Speedex...

Speedex firar 10 år

Speedex-hästfoderserie fyller 10 år. Johanna Sundqvist, produktansvarig på Speedex, berättar: ”För drygt 10 år sedan började vi diskutera runt en...

Viktigt att dricka tillräckligt – också på vintern

Av

Johanna Sundqvist

Vintern och kallt väder är här. Många hästar dricker inte tillräckligt och då kan risken för kolik öka. Ett tillräckligt vattenintag är...

Grovfoderkvalitet - vad berättar höanalysen?

Grovfoder, eller hö, är den centrala delen vid utfodring av hästar. All annan utfodring planeras utgående från grovfodret. Skördetidpunkt och...

Det dolda hotet mot hästens hälsa

Mögelgifter eller mykotoxiner kan vara en orsak till de många och diffusa problem som vi ser hos hästar i dag. Problem såsom nedsatt foderintag,...

Nu finns Speedex-foder även att fås i Västernorrland från Råna lantbruk i Njurunda.

Råna lantbruk – gårdsbutik med brinnande hästintresse

Thom och Jessica är det drivande paret bakom Råna lantbruk, som ligger i Njurunda söder om...

Speedex-foder är tillgängliga i Sverige!

Susanne med sin egen uppfödning Versace L, född 2020, SWB, e. Gammelenggårds Zappa .

Sedan våren 2021 är Speedex-foder tillgängliga för...

Tarmhälsa och motståndskraft från föl till fullvuxen

Bio-Mos är en naturlig foderråvara som består av oligosackarider, som kommer från en speciellt utvald jäststam. Bio-Mos förhindrar att skadliga...

Med Speedex mot toppresultat i körning

Av

Leena Vähä-Erkkilä, V-Equus Driving Team

Körning är en mångsidig och krävande sport, där riktig utfodring och högkvalitativa fodertillskott har stor betydelse för hästens välbefinnande...

Utfodring av dräktiga ston och föl

Av

Ulla Tennberg

För att få det friska och välutvecklade föl man önskar sig så måste man börja med stoets utfodring. Det gäller att undvika att överutfodra under...

Sidor